畑では、菜花やちぢみ雪菜、そして、ホウレンソウが旬です。
防寒対策を若干して、ほんの少し草むしりをやれば、収穫できます。この時期、手間のいらない有機野菜作りとしては適期ではないでしょうか?
それにしても今年は雪が少ないです。仙台は例年の3分の1とか・・。おかげでトンネルが雪でつぶれることがありませんでした。しかし、これから春先の水不足が心配です。
トンネルのネットやビニールを開け閉めするのに鍬を使います。使う前に鍬を側溝の堀に入れておきますが、蛭が一杯付きます。蛭が鍬の鉄分に血液と勘違いして反応していると思います。
何気ない体験が面白くてたまりません。