ハタケシメジの栽培開始

今年もハタケシメジを栽培を開始しました。

伏せこんだ菌床の数は２０個です。９月４日に菌床４個分を、９月１２日に１６個を伏せこみました。

ところで、昨年プランターに伏せこんだ菌床から、ハタケシメジがでてきました。ほとんどの菌床は廃棄したのですが、保存状態が良かったもの数個残しておいたんです。初年度のようには出てきませんが、それでも味見をする程度には出てきました。

今年の分は、後２週間から４週間後には食べれるようになると思います。